推開早頓小室的懷舊門扇，迎接而來的是老闆小安和老闆娘飛燕一對年輕人，尺寸龐大的工作吧台顯得他們有點瘦小，但卻很可愛。雖說是早頓，也很符合年輕人的早午餐時間，早上十點半營業到下午三點半，販賣的不只是餐點，還有他們的夢想。
原本就在餐飲業工作的兩人，小安擅長廚藝，飛燕則是擅長美的事物和外場服務，兩人搭配起來合作無間。一開始的想法只是開早午餐店，但卻沒有很確定賣什麼。平易近人的鍋燒麵和吐司拼盤成了他們的入門項目，開業至今一年多也逐漸發展出許多屬於他們的有趣餐點。
這空間以前也是貿易行，哈瑪星貿易行眾多也是因為鄰近於海邊。小安和飛燕兩人從小就對哈瑪星印象深刻，尤其是飛燕的父親在報關行工作四十年，記憶上對這塊土地有一些情感。因此看到租屋網的資訊，他們便一下就確定是要租這個地點。開始整理才發現困難重重，地板都是貿易行的油污，以及牆面壁癌和斑駁，家人一開始也都是反對。
開業一年多後，店裡的狀況也開始穩定，有了一些特色菜單像是泰式冷麵、月見豚燒...等，飲品也有許多可愛的口味，像是大人口味的咖啡汽水。家人也總算放下心來，小安和飛燕也有比較多心思在未來店裡的發展，雖然還有許多不確定性，也有許多外界的建議或聲音，但他們很清楚知道，做屬於自己原創的事情，其實是沒有範例或是前例可以打到他們的，邊做邊調整到現在，他們更深信如此。
平常的休閒娛樂，倒是跟其他人有點不太一樣，尋找新開的小店美食或是小吃，是兩人共通的興趣，其中小安比較偏好古早味的切仔攤。大概是開店而開始有了怪習慣，兩人吃東西時，會分析每間店的食材或是成本，也變成一種職業病了吧！
早頓小室就如其名，早頓是台語的早餐tsá-tǹg，環繞在一個立方體內的招牌圖形，把靈魂和故事丟進去融合成這個空間，懷舊的收藏和年輕口味的餐點，碰撞出新滋味。飛燕希望來這邊的客人，可以放慢步調，慢慢的感受你平常生活感受不到的節奏，試著重新感受原本很普通的東西，去感受它純樸的美好。
地址：高雄市鼓山區捷興二街29-1號1樓
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